在水中加入少量的醋,可以讓蛋白快速凝結,
只要多加熱一下,讓醋的味道先揮發散去,
煮出來的水波蛋就不會有醋味,
而且形狀會很漂亮喔!!
可以搭配在吐司、義大利麵、沙拉都很適合,
是最華麗的蛋蛋表現
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材料
水:1000cc(可淹過蛋的高度)
蘋果醋:1大匙
雞蛋:1個
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